用冰箱就能操控任意廚電；打開烤箱不但自動推薦名師大廚菜單，還能在線購買食材；而一旦忘記關火導致燒干鍋，燃氣灶會自動熄火保護……2016年10月21日，海爾在中國國際廚房博覽會（CIKB）上展出的智慧廚房，不僅打造開放式廚房美食生態圈，還首次打破了產品與產品間互聯互通的障礙，更重要的是，明年這一智慧廚房展廳設計將在全國復制出100家。
 

　　據了解，隨著智能技術已經應用到廚房領域，智能化廚電產品層出不窮。在這塊市場“大蛋糕”面前，很多傳統的廚電企業和互聯網企業等多路資本開始瞄準智能廚電市場。而從進軍智能廚房的公司類型來看，一是傳統的家電企業，二是平臺類企業，包括京東微聯和阿里云，三是像小米、樂視這樣的互聯網企業，加上目前還比較小微的創業型公司。
 

　　需要指出的是，盡管智能廚房被炒的沸沸揚揚，但真正實現智慧便捷化的廚電屈指可數，一些智能化的廚房電器仍停留在概念機上，并沒有真正走入尋常百姓家。具體表現為，傳統廚電企業的互聯網轉型不夠成功，一些傳統產品的智能化功能僅表現在聯網功能上；而一些平臺型和互聯網企業，雖然具備專業的互聯網技術，但在傳統制造方面缺乏經驗，只能尋求傳統企業的合作。因此，目前的智能廚房市場依然是看著很美。
 

　　不過，在“互聯網+”思維模式下，海爾率先打造了開放式廚房美食生態圈，將食物的采購、搭配、保存以及人體營養健康一整條閉環打通。在這一生態圈里，馨廚冰箱如同廚房里的大腦，所有家庭的健康飲食、食物采購、烹飪都將圍繞冰箱展開。
 

　　更重要的是，冰箱可以跟吸油煙機、烤箱、洗碗機等廚房互聯互通，打破了以往智能廚電不交互不兼容的弊端。為用戶帶來帶來便捷、舒適、健康、安全的全新廚房體驗，率先打破了當前的尷尬場面。因此，海爾智慧廚房在中國國際廚房博覽會上一經亮相就吸引了眾多觀眾駐足體驗。
 

　　而值得一提的是，海爾智慧廚房不僅讓美食生態圈真正落地，而且已經開始在全國建設智慧廚房體驗店，到明年可復制100家，讓更多的用戶體驗到海爾智慧廚房美食生態系統。首家海爾智慧廚房體驗店已經在青島臺東國美電器落成。
 

　　對此，有關專家表示，“互聯網+”思維在各行各業逐步深入的當下，越來越多的廚電企業開始思考如何能夠在互聯網的風口抓住機遇，實現產品升級。但現實是，多數智能產品已經停留在概念產品層面，并沒有進入實質性的銷售階段。而海爾廚電不僅率先將互聯互通的智慧廚房落地，還通過整合斐雪派克、美國GE和發布大廚電戰略，覆蓋全球用戶，躋身全球第一陣營。